节能炉灶一年为您省下上万元

中国是餐饮消费大国，但中餐的烹饪方式需要消耗大量的生物燃料，由于烹饪过程的复杂性和传统燃烧炉灶的不科学性，导致了大量燃料的浪费。据中国饭店协会统计，全国共有饭店、酒楼、食堂等餐饮单位近400万家，保守估算中餐饭店有约300万家，按平均每家饭店3个节能炉灶(头)计算，全国餐饮行业拥有900万个节能炉灶(头)。全国饭店炉灶每年消耗约4500万吨燃油气或900亿立方天然气，同时排放近1.5亿吨的二氧化碳。

现有商用炉灶基本是以液化气、天然气、柴油为燃料，火力大小主要通过进气手动阀来控制。然而厨师在整个烹饪过程中，为了提高出菜效率，根本没有时间来调节火力大小。特别是中餐烹饪过程中存在严重的空烧浪费。另外，传统炉灶原有的供风系统和燃烧系统不够科学，导致大量燃料还未来得及燃烧就白白流失了，造成大量浪费。

而“商用炉灶节能系列”彻底改变了传统中餐炉灶空烧和不充分燃烧的现象，普通炉灶经过改造，安装新型全自动数控节能器和充分燃烧超节能炉头，就能达到“锅到火起，锅离火熄;自动转换、数控调节;双层炉膛、废气利用;纯蓝火焰、充分燃烧;”的效果。